Vorspeisen / appetizer

4 geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Tomaten
4 toasted slices of bread with garlic, onions, olive oil and tomatoes

Joghurt mit Gurke, Knoblauch und frischer Minze, serviert mit Fladenbrot
yoghurt with cucumber, garlic and fresh mint, besides pita bread

italienischer Weichkäse mit Tomaten, Olivenöl, frischem Basilikum und Pffer, serviert mit Fladenbrot
mozzarella with tomatoes, olive oil, basil and pepper, besides pita bread

Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft, Cumin und Pfeffer, serviert mit Fladenbrot
chickpea puree with sesame oil, garlic, lemon juice, cumin and pepe, besides pita bread.​

Bulgur, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Zitrone, Granatapfelsirup und Paprikamark
bulgur, parsley, spring onions, olive oil, A, G
lemon, pomegranate syrup and paprika paste

Walnuss-Paste mit Olivenöl, Paprika, Tomaten und Gewürzen ( Scharf ), serviert mit Fladenbrot
walnut puree with olive oil, bell pepper, tomatoes, and spices ( hot ), besides pita bread

6 Blätterteigröllchen gefüllt mit Weißkäse. dazu Tzatziki und Salatbeilage
6 puff pastry rolls stuffes with feta. besides tzatziki and sidedish-salat

Sigara Börek, Wallnuss-Püree, Auberginen-Püree, panierte Artischocken gefüllt mit Wießkäse, Humus, Tzatziki, Weißkäse, gebratenes Gemüse, Oliven und Joghurt-Knoublauchsauce, serviert mit Fladenbrot
anatolian appetizer plate: stuffe puff pastry rolls, walnut puree, eggplant puree, breaded artichokes stuffed with feta, chickpea puree, tzatziki, feta, fried vegetables, olives and yoghurt-garlic sauce, besides pita bread

anatolian appetizer plate for 2 persons